Pai Apel

Bahan Kulit:

• 200 gr tepung terigu
• 1 kuning telur
• 75 gr margarin
• 1 sdm tepung gula
• 1 sdm air es

Bahan Isi:

• 400 gr apel malang, kupas, iris tipis setengah lingkaran
• 50 gr margarin
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt air jeruk nipis

1 kuning telur sebagai bahan olesan

Cara Membuat:

1. Masak bahan isi sambil diaduk hingga matang dan meresap. Angkat, dinginkan.
2. Aduk bahan kulit dengan menggunakan 2 buah garpu sampai berbutir-butir, kepal-kepal hingga menyatu lalu giling setebal 1/2 cm.
3. Cetak dalam cetakan pai berdiameter 10cm. Tusuk-tusuk dengan garpu, oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20 menit. Sisa adonan digunakan untuk bagian penutup.
4. Masukkan bahan isi, lalu tutup dengan sisa adonan kulit tusuk-tusuk dengan garpu.
5. Olesi permukaan menggunakan kuning telur. Oven lagi selama 25 menit.

sumber : http://anekaresepmasakan.net/anekaresepmasakan-pai-apel.html